Resep Bola Bola Ayam

BOLA-BOLA Ayam cincang Goreng berkuah (BUKAN bakso lho yaa )

Sangat mudah membuatnya .namun enaakk rasanya

BAHAN : 
500 GRAM ayam cincang
2 biji telor
50 gram serbuk roti/bread crumbs
3 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sendok pala bubuk
2 sendok teh garam
3/4 merica hitam bubuk
100 gram tepung terigu
Minyak goreng secukupnya
1 bawang bombay .iris tipis
1 batang daun seledri rajang halus
1 cabai merah besar iris halus
1 tomat potong kecil2
Sedikit cuka
1 gelas kaldu ayam
Garam Dan merica bubuk secukupnya

CARA MEMBUATNYA :
Satukan ayam cincang ,serbuk roti, bawang putih, pala bubuk, garam, Dan merica hitam bubuk . Diaduk yg rata .

bentuk adonan ayam tadi menjadi bola2 Dan gulingkan kedalam tepung terigu . Lakukan hinggA selesai

panaskan minyak .Dan goreng bola2 ayam tadi hingga matang kuning keemasan ..sisihkan

TUMIS BAWANG BOMBAY hingga Harum. Masukkan tomat . Kaldu ayam , garam Dan merica bubuk . Didihkan kira2 5 menit .

Masukkan bola2 ayam tadi .Dan masak dengan kuahnya selama 2 menit. Kemudian taburkan cabai merah Dan daun seledri .aduk rata sebelum dihidangkan .

*bola2 ayam ini juga sudah enak dinikmati tanpa kuah . .cukup digoreng saja. Sudah gurih .