Resep Dough Pizza

Resep DOUGH PIZZA dibawah ini untuk 2 LOYANG . Kalau mau bikin 1 LOYANG tinggal membagi bahan2 dough menjadi dua . 
BAHAN UNTUK DOUGH nya :

450 gram Tepung serba guna 
1 sendok teh gula Pasir 
250 ml air Suam/air hangat2 kuku 
1/4 sendok teh garam 
4 sendok minyak zaitun 
1 sendok makan yeast /permifan 
Bahan untuk TOPPINGnya : 
Saus cabai Secukupnya (saya pakai merk LINGGAM)
1 kaleng CHILLI TUNA
Keju secukupnya (saya pakai Keju lembaran 4 lembar ) 
Setengah mangkuk kecil campuran wortel, jagung manis Dan kacang polong .

CARA MEMBUATNYA : 
Ayak Tepung Dan garam .sisih kan . 
Dalam baskom masukkan yeast , gula Dan air hangat . Aduk rata Dan tutupi .biarkan 10 menit agar yeast aktif .

Kemudian masukkan Tepung Dan uleni 10 menit hingga elastis. 
Tuang 2 sendok makan minyak zaitun kedasar baskom .Dan 2 sendok makan keatas adonan Dan usap2kan rata keadonannya . Ini fungsinya agar adonan tidak kering Dan hasil rotinya lembut .

Tutupi dengan kain lembab selama 1JAM. Supaya adonan mengembang.

Setelah itu kempiskan adonan Dan uleni 5 menit Kemudian tutupi lagi dengan kain lembab selama 1/2 jam .

Setelah itu bagi adonan menjadi dua Dan bentuk lebar bulat tipis. 
Sapukan Saus cabai merata keatas adonan .taburkan Keju _ Chilli Tuna Dan sayuran campur .

Bakar Dalam OVEN yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit dengan panas 230 °C. 
SELESAI . 
TIPS: Jika memakai TOPPING yang berbahan dasar agak kering sebaiknya percikkan beberapa sendok makan minyak zaitun keatasnya supaya hasil Pizzanya tidak terlalu kering . Chilli tuna ini mengandung minyak makanya saya tidak memercikkan minyak keatasnya .