RICE CURRY / NASI KARI KUKUS

Bahan : 
Minyak sapi secukupnya atau bisa juga pakai minyak goreng biasa 
2 cup beras BASMATI cuci bersih kemudian toskan

1 batang daun pandan potong2
2 batang daun kari

2 sendok makan bubuk kari
1 cup susu full cream
3 cup kaldu ayam

💚Rempah ratus :
3 Buah pelaga
2 bunga lawang
3 cengkih
3 cm kayu manis

💛 Bumbu halus:
1 Bawang bombay
5 Bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
3 cabai kering , potong-potong .Buang biji nya Kemudian direndam air panas .setelah lembut toskan

💜 Cara memasaknya :
Tumis bumbu halus hingga wangi .Masukkan daun kari dan daun pandan juga Rempah ratus . Kemudian Masukkan serbuk kari .aduk rata. tuang sedikit air supaya tidak hangus. Aduk kembali 5 menit supaya bumbunya matang sempurna.

Masukkan beras tadi .Aduk rata dengan bumbunya .

Kemudian tuang susu dan kaldu ayamnya . Biarkan air terserap sempurna .

Biarkan beberapa saat atau setengah dingin , kemudian bisa dikukus 15 _ 20 menit .

Selesai.

@bisa juga menggunakan RICE COOKER .dengan cara yg sama