TIM TELOR LEMBUT

BAHAN :
2 Butir telor 
Sedikit garam
1 sendok teh minyak wijen / minyak goreng
125 ml air matang

Cara Membuatnya :

Kocok telor secara lepas asal merata.
Tambahkan air ,garam dan minyak .
Kocok hingga semua tercampur rata .
Saring dalam wadah .

Kukus/Tim selama 8_10 menit .dengan api kecil .

*jangan ditutup rapat ya bunda waktu mengetimnya .nanti telornya melembung .dan rasanya tidak enak 

SUP SO'ON UNTUK BALITA KITA

BAHAN :

1 wortel potong2
5 okra/lady's finger potong2
1batang daun bawang potong2
1 batang seledri potong2
1 bungkus kecil so'on rendam air panas 2 menit kemudian tiriskan
2 siung bawang putih diiris tipis Dan goreng
3 gelas kaldu Ayam
1 tomat potong kecil2
Garam secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

Didihkan air kaldu .
Masukkan wortel , tomat Dan lady's finger .rebus hingga lembut .

Masukkan daun bawang , so'on Dan daun seledri juga garam. Matikan api.

Kemudian taburi dengan bawang goreng tadi

Selesai.

SUP TAHU

Bahan :
1 egg taufu /Tahu sutra potong kecil2
1 wortel potong kecil2 
Setengah mangkuk kecil brokoli
3 gelas kaldu ayam
Bawang goreng untuk taburan

Bumbu haluskan dan ditumis ...sisihkan
2 kemiri
2 bawang putih
Merica

Cara membuatnya :
Didihkan air kaldu

Masukkan wortel dan brokoli .rebus hingga setengah matang .

Tambahkan taufu dan bumbu halus . Rebus lagi 2 menit . Matikan api . Taburi dg bawang goreng .

Rasanya akan lebih wangi dan enak jika ditambahkan daun seledri dan daun bawang pada rebusan terakhir .

SUP MAKARONI

BAHAN :

1 Mangkuk kecil makaroni 
1 tomat merah potong2
Setengah wortel potong2
Egg Taufu
2 gelas kaldu ayam
Garam secukupnya
1 batang daun seledri

Cara Membuatnya :
Didihkan Air dalam panci. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan sejimpit garam .masukkan makaroni dan rebus hingga matang . Kemudian Tiriskan .

Didihkan kaldu .masukkan wortel dan tomat.Dan rebus hingga 3/4 matang .Kemudian masukkan egg taufu dan daun. Seledri . Rebus beberapa menit dan Tambahkan garam secukupnya .

Selesai .

Cara penyajiannya :
Letakkan makaroni dalam mangkuk dan siram dengan supnya . Sajikan pada sikecil .mudah2an suka 😊

SUP BAYAM JAGUNG MANIS UNTUK SI KECIL

Bahan :
2 Gelas kaldu ayam
Setengah mangkuk kecil jagung manis pipil
1 wortel kecil iris tipis
Garam secukupnya
Bawang merah goreng
1 mangkuk Bayam yg telah di Rajang kecil

💛 cara memasaknya :
Didihkan kaldu kemudian masukkan wortel dan jagung manis . Rebus 5 menit .

🍒 masukkan bayam, rebus hingga lunak.

Tambahkan garam secukupnya .matikan api ...taburkan bawang merah goreng diatasnya

TELOR KUKUS UNTUK SI KECIL

 Bahan :
2 Telor 
1/2 sendok makan minyak goreng
Sedikit garam 
125 ml air matang

💚 cara membuatnya :
Kocok semua bahan hingga menyatu .

Masukkan kedalam cetakan .

Kukus dengan air yg telah mendidih selama 10 menit dengan menggunakan api kecil .Dan penutup agak sedikit terbuka.

Jika penutup terlalu rapat ...telur akan mengembang dan rasanya tidak enak

SEMUR TAHU TELOR KENTANG

BAHAN : 

👉2 TAHU PUTIH potong masing2 jadi 4 Dan goreng setengah matang 
👉TELOR PUYUH Rebus 10 biji 
👉KENTANG kupas kulitnya Dan potong besar kemudian digoreng kecoklatan
750 ml air putih 

BUMBU :
1 buah tomat merah besar potong2 
1 Bawang bombay iris tipis
5 Bawang merah 
4 Bawang putih 
4 cm Kayu Manis
4 biji cengkih 
2 Lembar daun Salam 
Kecap Manis secukupnya (kira2 8 sendok makan 

BUMBU dihaluskan : 
Garam 1/2 sendok teh 
1 sendok teh Ketumbar 
1/2 sendok teh merica 
1/2 sendok Teh jintan 
1/8 buah pala 
4 Bawang putih 
1 ruas jari jahe 
4 biji kemiri 

CARA MENGOLAHNYA :

Tumis Bawang Bombay , bawang merah dan bawang putih hingga harum .

Masukkan kayu manis , cengkih , daun salam , tomat Dan bumbu halus . Tumis hingga harum .

Masukkan telor, TAHU dan kentang . Tuang kecap manisnya diiatasnya dan aduk2 2 menit . Setelah itu Tuang air putih dan didihkan .setelah itu rebus dengan api sedang selama setengah jam/sampai kuahnya mengental agar bumbunya meresap dan warna telor , kentang dan tahunya menjadi coklat sperti dalam gambar .

Ada yang suka manambahkan so'on 
Saya sendiri cukup seperti ini .

*kecap yang saya pakai itu ada rasa asin manisnya .Bagi yang pakai kecapnya manis saja .sebaiknya menambahkan sedikit lagi garam .

Selamat mencoba 😊