Ikan 6 keping .cuci bersih
1 batang serai .potong2 dan keprek
4 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Kunyit 1 ruas jari haluskan
👉 Bumbu Haluskan
3 bawang putih
5 kemiri
1 ruas jari jahe
2 tomat merah
10 cabai besar merah
👉 Cara Menbuatnya :
Baluri ikan dengan sedikit garam dan Kunyit halus . Biarkan setengah jam .lalu goreng hingga kekuningan .sisihkan
Tumis bumbu halus hingga wangi .
Masukkan serai . Tumis lagi hingga kesemua bahan matang sempurna . Kemudian masukkan kecap manis dan garam .
Masukkan ikan goreng tadi .ungkep 1 menit.
Selesai .
Jika ingin rasa sedikit Manis ...boleh menambahkan gula jawa kedalam tumisan tersebut .
No comments:
Post a Comment