Bahan :
2 keping mie telor gepeng. Rebus matang dan sisihkan
2 butir telor. . Kocok dan goreng orak arik. Sisihkan
Sedikit fillet ayam yang telah diiris tipis2.
6 batang daun sawi . Cuci bersih .dan potong sesuai selera .
2 batang daun bawang .potong2
2 batang daun seledri .potong2 .
2 cangkir air
Bumbu :
4 sendok makan kecap manis
2 kemiri haluskan
2 bawang putih ..iris tipis
2 cabai rawit merah .potong2
1 bungkus Royco rasa ayam
1 sendok teh gula pasir
Sedikit merica bubuk
Cara membuatnya :
Tumis bawang putih hingga harum
Masukkan kemiri halus .
Kemudian Masukkan ayam fillet .Tumis hingga berubah warna menjadi putih.
Masukkan juga ..gagang sawi yg keras itu. Tumis sebentar dan tuang air kedalamnya .
Setelah itu masukkan bumbu2 lainnya semuanya juga telor tadi . Dan didihkan .
Terakhir ... tambahkan daun sawi dan rebus 1 menit . Matikan api .
Masukkan daun bawang dan daun seledri .
Selesai .
Siapkan mee kedalam mangkuk .dan siram dg kuah tadi diatasnya .
*untuk kuah yg lebih kental ... sebelum mematikan api .tambahkan telor yg telah dikocok dan aduk perlahan . Ini akan menghasilkan kuah yg agak kental dan aroma yg lebih wangi .
Bagi yang tidak punya cukup waktu untuk memasak Lengkap ... Mee Kuah ala ummu Wajeeha ini bisa dijadikan Alternatif untuk makan siang .
Atau yang sedang tidak ingin makan nasi untuk makan siangnya ...juga bisa mencoba memasak mee kuah seperti ini .
Selain mudah cara membuatnya ....
Rasanya pun cukup menggoyang Lidah .
2 keping mie telor gepeng. Rebus matang dan sisihkan
2 butir telor. . Kocok dan goreng orak arik. Sisihkan
Sedikit fillet ayam yang telah diiris tipis2.
6 batang daun sawi . Cuci bersih .dan potong sesuai selera .
2 batang daun bawang .potong2
2 batang daun seledri .potong2 .
2 cangkir air
Bumbu :
4 sendok makan kecap manis
2 kemiri haluskan
2 bawang putih ..iris tipis
2 cabai rawit merah .potong2
1 bungkus Royco rasa ayam
1 sendok teh gula pasir
Sedikit merica bubuk
Cara membuatnya :
Tumis bawang putih hingga harum
Masukkan kemiri halus .
Kemudian Masukkan ayam fillet .Tumis hingga berubah warna menjadi putih.
Masukkan juga ..gagang sawi yg keras itu. Tumis sebentar dan tuang air kedalamnya .
Setelah itu masukkan bumbu2 lainnya semuanya juga telor tadi . Dan didihkan .
Terakhir ... tambahkan daun sawi dan rebus 1 menit . Matikan api .
Masukkan daun bawang dan daun seledri .
Selesai .
Siapkan mee kedalam mangkuk .dan siram dg kuah tadi diatasnya .
*untuk kuah yg lebih kental ... sebelum mematikan api .tambahkan telor yg telah dikocok dan aduk perlahan . Ini akan menghasilkan kuah yg agak kental dan aroma yg lebih wangi .
Bagi yang tidak punya cukup waktu untuk memasak Lengkap ... Mee Kuah ala ummu Wajeeha ini bisa dijadikan Alternatif untuk makan siang .
Atau yang sedang tidak ingin makan nasi untuk makan siangnya ...juga bisa mencoba memasak mee kuah seperti ini .
Selain mudah cara membuatnya ....
Rasanya pun cukup menggoyang Lidah .
SUMBER FB
No comments:
Post a Comment