Sambal Terasi

Bahan:

3 buah cabe merah ukuran besar
5 buah cabe rawit
1 sdt terasi
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula

Cara Membuat:

Tumis terasi tanpa minyak di atas api kecil sejenak. Angkat. Sisihkan.
Potong-potong cabai dan siapkan di dalam cobek. Haluskan.
Masukkan terasi, garam dan gula, haluskan kembali hingga tercampur rata.

Sekarang sambal terasi siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk yang telah Anda siapkan.