Untuk membuatnya, bahan-bahan yang kamu perlu siapkan adalah:
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah, kalau nggak ada bisa pakai cabai rawit lain
1 buah tomat ukuran sedang
Terasi secukupnya, sangrai terlebih dulu
Garam secukupnya
1 buah jeruk limau,optional
Kalau sudah siap semua, ulekcabai, tomat, terasi, dan garam sampai halus. Kemudian untuk menambah rasa dan aroma segar, peras jeruk limau ke atas sambal tersebut. Air jeruk limau ini nggak wajib, kok. Kalau nggak punya, ya nggak perlu dipaksakan.
Sambal terasi segar ini cocok banget untuk teman makan lalapan, tahu goreng, maupun ikan asin goreng. Eh, nasi panasnya jangan lupa, ya!
No comments:
Post a Comment